Rheinhotel Vier Jahreszeiten

Tour de Menu

Zur Tour de Menu 2011 haben wir folgendens Menü für Sie vorbereitet:

Sashimi von geräuchterter Entenbrust

auf Pak Choi Salat

mit Sesamvinaigrette und Papaya-Mango-Chutney

***

Krustentieressenz

mit gebackenem Kaisergranat

***

Irischer Lammrücken mit Pancettakruste und Balsamicojus auf gegrillter Zucchini

mit Tomaten-Olivengratin und Bärlauchgnocchi

***

Pochiertes Käseküchlein

auf Haselnusskaramell

mit Orangensalat und Blutorangensorbet

€ 44,00 pro Person

(€ 67,00 pro Person inklusive Weinbegleitung)

	Rheinhotel Vier Jahreszeiten Zur Rheinfähre 15 40668 Meerbusch Telefon: +49 2150 914-0 Fax: +49 2150 914-900 E-Mail: info@rheinhotel-meerbusch.de