Tour de Menu

Seranoschinken mit Tomaten

Gratinierte Artischocke mit Kräuterbutter und

Manchego Cous-Cous-Salat mit Ziegenkäse

und Mergues

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Lamm-Fleischbällchen in Tomaten-Kräuter-
sauce

Frittierte Sardinen mit Zitronenfilets

Datteln und Pflaumen gefüllt mit Mandeln im
Speckmantel

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Hausgemachte Rucolanudeln

mit halbem Kanadischen Hummer

an einer Sauce von geräucherten Tomaten
und Knoblauch

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Honigparfait mit gerösteten Pinienkernen

und Orangen-Minzsalat

€ 42,00 pro Person

(€ 71,00 pro Person inklusive Champagner)